पूनम त्रिवेदी को ग्रामोदय विश्वविद्यालय से मिली पीएचडी उपाधि

चित्रकूट- महात्मा गांधी चित्रकूट ग्रामोदय विश्वविद्यालय के डिपार्टमेंट ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर इंजीनियरिंग, फैकेल्टी आफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी के अंतर्गत शोध के अंतर्गत पंजीकृत शोधार्थी पूनम त्रिवेदी को शोध उपाधि प्रदान की गई है।
शोधार्थी पूनम त्रिवेदी ने अपना शोध विषय ” माइक्रोबॉयल एक्टिविटी ऑफ प्रोबायोटिक्स स्ट्रेन लैक्टोबैसिलस एसिडोफीलस आइसोलेटेड फ्रॉम लेमन फ्रूट एंड एसेसमेंट ऑफ इट्स वायबिलिटी इन ट्रेडिशनल योगर्ट (दही) ” पर सुपरवाइजर प्रोफेसर आई पी त्रिपाठी एवं को सुपरवाइजर डॉ रविंद्र सिंह के निर्देशन में पूर्ण किया है।

शोधार्थी पूनम त्रिवेदी ने अपने शोध अध्ययन के बारे में बताया कि नेचुरल स्रोत निम्बू से प्रोबॉयोटिक बेक्टेरिया को आइसोलेट किया , इसकी लागत बहुत ही कम है औऱ इस प्रोबॉयोटिक बेक्टेरिया का उपयोग घरों में और छोटी दही (लघु उद्योग) बनाने वाली कंपनियों में प्रयोग किया जा सकता है इस प्रोबॉयोटिक बेक्टेरिया का उपयोग कर के बहुत ही कम लागत में गुणवत्ता वाला दही बनाया जा सकता है।

जावेद मोहम्मद विशेष संवाददाता भारत विमर्श चित्रकूट म०प्र०